Ouvert aujourd'hui de 11:30 à 14:30
Puis de 19:00 à 23:00
2 PLACE SEBASTOPOL

59000

LILLE

03 74 11 66 30
Réserver

THE SYLMAR

Restaurant | LILLE

Ma 1ère expérience de cuisinier remonte à 1990 à Paris.
Fraichement sorti d'un cours de théâtre et à la recherche d'un petit boulot je me suis vu proposé de reprendre le poste d'un ami travaillant dans une cantine Ayurvédique (cuisine végétarienne indienne)

Après 20 années à travailler dans des restaurants traditionnels, il nous semblait juste de retrouver l'inspiration dans l'immense palette de couleurs, de textures et de goûts que nous offre les légumes, les céréales, les produits laitiers..... et aussi les produits de la mer.

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